【资料图】
1、把买的熟羊肉切片，羊血切成厚片，最好有一些羊杂。大蒜洗净切碎。
2、我用电饭煲做的，大家可以自己选择工具。锅里煮大豆油(一定是大豆油，一定要煮，奶汤的关键！)，放姜片烧开，羊肉在锅中煸炒3分钟左右，加入料酒煸炒至香。
3、倒入适量开水(一定要烧开)，转中火煮35分钟左右。
4、此时汤汁呈乳白色，羊肉已经软烂。加入羊血，加入适量盐和胡椒粉(不允许)煮5分钟左右。
5、加入蒜叶(一定要放，除了羊肉的香味，能刺激羊肉的香味，可以多加)和适量鸡精。
6、将它煮沸并充分混合。很好吃，不会臭。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签： 充分混合
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