前几天，骨科门诊接收了一个小患者小林同学，小林今天才12岁。最近一段时间，小林老是喊着关节痛，父母也都没有在意，认为是小孩运动多了。可是小林经由休息，并没有好转，反而越来越严峻了。就诊后，医生给小林进行了全面检查，发现孩子尿酸高达620多。医生有些不可思议，这么小的春秋，尿酸怎么会这么高，老是关节痛很可能是尿酸高引起的痛风。
春秋这么小，泛起了痛风，找出病因很枢纽。于是医生对小林及父母进行了具体问诊：小林平时爱运动，没有什么不良嗜好，平时喝水也挺多的，也不饮酒，不爱吃甜食。就在医生问到三餐饮食时，才发现了题目：原来小林的父母开了一家羊肉汤馆，平时很早就起来照顾生意了，根本没时间做饭，于是小林天天早晨都是在家里的羊肉汤馆喝碗羊肉汤，有时候晚上回家也会以羊肉汤做晚餐。几年来，小林几乎天天都喝羊肉汤。于是医生判定：小林尿酸高的罪魁祸首可能就是天天喝羊肉汤。
(资料图)
一、为什么羊肉汤会引起高尿酸呢？
更多内容↓↓↓我们日常生活中所吃的肉里面，不管是猪肉鸡肉，仍是牛羊肉，其主要成分是肌肉纤维。而肌肉纤维除了含有蛋白质和水之外，还含有大量的细胞核。在做肉汤的过程中，像蛋白质这样的成分主要仍是留在肉里的，而肉中的嘌呤会很大一部分溶解在汤里。研究发现，100g猪肉汤中嘌呤的含量竟是100g猪肉里5倍多。
我们再回到文中的病例，小林几乎天天都喝羊肉汤，很可能是尿酸高的主要原因。
二、高尿酸应该如何饮食呢？
进步高尿酸的饮食，我们先来看一个指南。2020年7月发布了《高尿酸血症/痛风患者实践指南》。指南中指出：痛风非药物治疗的总体原则是生活方式的治理，首先是饮食控制、减少喝酒、运动、肥胖者减轻体重等；其次是控制痛风相关伴发病及危险因素，如高脂血症、高血压、高血糖、肥胖和抽烟。饮食方面需限制高嘌呤的动物性食物，如动物内脏、贝壳和沙丁鱼等，减少中等嘌呤食物的摄入。除了酒类，含有高果糖浆的饮料也会导致血尿酸水平升高，应限制饮用。
三、高尿酸饮食中如何留意呢？
更多内容↓↓↓1、可以饮用乳制品和牛奶，可以选择一些低热量和脱脂牛奶。
2、可以喝咖啡，有研究表明饮用咖啡不增加高尿酸的风险，反而可能降低痛风的风险。
3、忌酒，最好什么酒都不要喝。
4、少喝可乐、果汁等高糖高甜的饮品。
5、适当运动，以中强度运动为主，不建议进行剧烈运动。
写在最后:跟着生活水平的进步，高尿酸、痛风的人越来越多，而且有年轻化的趋势，所以每个人都应该了解些尿酸高的知识，最后给大家总结下高尿酸的注意事项，但愿每个人阔别高尿酸痛风的困扰。
不吃海鲜和内脏，别碰酒精和浓汤；
蔬菜水果都挺好，别喝果汁和饮料；
适度运动多喝水，体重饮食控制好。
更多内容↓↓↓前几天，骨科门诊接收了一个小患者小林同学，小林今天才12岁。最近一段时间，小林老是喊着关节痛，父母也都没有在意，认为是小孩运动多了。可是小林经由休息，并没有好转，反而越来越严峻了。就诊后，医生给小林进行了全面检查，发现孩子尿酸高达620多。医生有些不可思议，这么小的春秋，尿酸怎么会这么高，老是关节痛很可能是尿酸高引起的痛风。
春秋这么小，泛起了痛风，找出病因很枢纽。于是医生对小林及父母进行了具体问诊：小林平时爱运动，没有什么不良嗜好，平时喝水也挺多的，也不饮酒，不爱吃甜食。就在医生问到三餐饮食时，才发现了题目：原来小林的父母开了一家羊肉汤馆，平时很早就起来照顾生意了，根本没时间做饭，于是小林天天早晨都是在家里的羊肉汤馆喝碗羊肉汤，有时候晚上回家也会以羊肉汤做晚餐。几年来，小林几乎天天都喝羊肉汤。于是医生判定：小林尿酸高的罪魁祸首可能就是天天喝羊肉汤。
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