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经过长期的深入探索，我国南极科考队近日在南极海域发现了一处丰富的海洋生物资源，这片海域被称为“海上粮仓”。南极海域的特点之一是其物种多样性，包括各种鱼类、鸟类、海豹和鲸类等，其中生活着数量庞大的南极磷虾，储量高达10亿吨，足以满足14亿人口的营养需求。南极磷虾是一种先进的海洋浮游甲壳动物，其体积较小，最大长度仅为5厘米，是地球上最成功的动物物种之一。磷虾具有极高的营养价值，肉质松软，易消化，对身体虚弱、病后调养者具有极好的作用。磷虾富含镁，能有效保护心血管系统，减少血液胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压、心肌梗死。此外，磷虾的通乳作用较强，富含磷、钙，对小儿、孕妇尤其有益。磷虾在医疗、工业领域也非常有用，其中甲壳素可作为药物的除臭剂，虾青素可保护人类神经系统和心血管系统。虽然每年有上亿吨的消耗，但全球磷虾总量始终稳定在300亿吨左右，每立方米海水中可有3万只之多。
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